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老虎转转转ip版下载 - 我家最爱这个汤,每次炖一锅不够喝,闻起来香,喝起来特别鲜!

2020-01-11 17:19:04 阅读:466 调整字体

老虎转转转ip版下载 - 我家最爱这个汤,每次炖一锅不够喝,闻起来香,喝起来特别鲜!

老虎转转转ip版下载,7月份的天气,温度节节攀升,人就特别容易出汗。过多出汗,就会造成人体缺少水分,所以出汗之后,尽快给身体补充水分很重要。但是人体在排汗的过程中排出的不仅仅是水分,还有电解质,所以除了喝水,夏天尤其要多喝些汤,更有益于身体营养物质的均衡。

今天给大家分享一款我家一年四季都爱喝的汤——玉米山药排骨汤。

排骨中含有丰富的蛋白质、维生素、骨胶原和骨胶蛋白。虽然研究表明排骨的补钙能力并没有传说中那么强大,但是合理的搭配还是很容易做出营养又好吃的美味。就拿今天的汤来说,我搭配了山药和玉米。

山药中含胆碱和卵磷脂,有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老。而且山药还具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。玉米也是一种特别好的绿色食品,玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。而且,这个季节的玉米鲜嫩而又香甜。

我把这三种食材炖在一起,味道鲜美,营养丰富,清甜而不油腻,绝对是一年四季都适宜的汤品。

【玉米山药排骨汤】

【材料】猪肋排/玉米/山药/香葱

【调料】盐/料酒/胡椒粉

【具体制作步骤】

1,排骨用清水淘洗干净,然后凉水入锅,锅内加1勺料酒去腥,大火焯水。水烧开后,再煮2分钟捞出。

2,排骨捞出后,用清水淘洗几遍,把覆在排骨表面的血沫杂质清洗干净。

3,锅内加水,把洗干净的排骨放入锅内,再加入几片姜去腥。大火烧开后,盖上锅盖中小火炖20分钟。

4,趁炖排骨的时间,把玉米洗净切成小段。山药去皮洗净,切成片。

5,排骨炖够20分钟后,把玉米放入锅内,大火烧开后,盖上锅盖继续中小火炖20分钟。

6,玉米炖了20分钟后,把山药倒入锅内,盖上锅盖炖10~15分钟。

7,大概炖了1个小时不到,一锅味道鲜美的排骨汤就炖好了。排骨软烂、玉米香甜、山药绵软,美味至极。喜欢葱花的,再撒些葱花。

小贴士

1,排骨焯水一定要用凉水焯水,捞出后再用清水冲洗干净,这样炖出来的汤没有腥味,味道很鲜。

2,山药皮中含有皂角素,黏液里含的植物碱,皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒的状况。所以在给山药削皮时,一定记得戴手套哦。

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