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明升体育手机版 - 想吃章鱼小丸子不用买,两根竹签就搞定,做法超简单,出摊啦!

2020-01-11 13:37:37 阅读:4644 调整字体

明升体育手机版 - 想吃章鱼小丸子不用买,两根竹签就搞定,做法超简单,出摊啦!

明升体育手机版,​要是谈论起美食来,女同胞那是绝对有发言权的!餐厅里、街道旁、公车上,随处可见风卷残云后,一脸幸福的女孩子,奶茶铺、大排档、烧烤摊,承载着姑娘们满满的口福,让她们穿梭在城市大街小巷。女孩子,总是馋嘴的,她们不惜为了一口好吃的,在弄堂里步行很远,或者排几十米的长队。好像美食是女人天生的专利,不嘴馋的女人倒显得与别人格格不入了。几个闺蜜逛街,有一些小吃总能吸引她们的目光,一些烤地瓜、炸鸡排、臭豆腐、章鱼烧之类的东西。章鱼烧也就是我们俗称的章鱼小丸子,小编也很喜欢吃这个小吃,去奶茶店,点一杯奶茶,一盘小丸子,谈天说地,能消磨一下午的时光。

​店里卖的章鱼小丸子又少又贵,一份15块,也就10几颗。想吃章鱼小丸子不用买,今天小编分享一个超简单的小丸子做法,用两根竹签就能搞定,学会了也可以出去摆摊了。让你足不出户也能轻松拥有美味的小吃,这个小丸子只要掌握技巧并不难,让你分分钟学会,做出更卫生更吸引人的章鱼烧。家里来客人做一盘,赏心又悦目,好吃又美味。如果你同样喜欢吃这个美食,不妨来学习一下吧。

​【章鱼小丸子】

【食材】鸡蛋两个,章鱼丸子粉110克,生抽一茶匙,洋葱半个,大头菜菜叶两片,章鱼肉适量,清水240克,海苔碎少许,木鱼花1茶匙,番茄酱一茶匙。

【做法步骤】1、盆里倒入丸子粉适量,打入两个鸡蛋。

2、放入少许的生抽、适量的水,将其搅打成细腻的面糊。

​3、将章鱼切碎,入锅焯水,锅里加适量的料酒去腥,捞出备用。

​4、将大头菜叶和洋葱切碎备用。

​5、将锅预热,刷一层油防粘。

​6、将搅打好的面糊倒入锅里,最好每个模具八分满就可以了。

​7、3分钟后,每个模具里撒上适量的章鱼肉、大头菜碎、洋葱丁。

​8、用一根竹签翻动丸子,将其竖起,再倒入适量的面糊,用另外一根竹签将丸子翻转。

​9、将丸子煎至外酥里嫩的状态。

​10、先挤一点的番茄酱,再使用海苔碎及木鱼花作为点缀,这样一道美味好吃的章鱼烧就做好了。尝一个吧,太美味啦!

小贴士:

1、这个章鱼丸子粉,某宝有卖。也可以用玉米淀粉和低粉来做。

2、煎制丸子的火要用小火,这样才不会外焦里不熟。

3、丸子里的蔬菜看个人喜好,选择自己喜欢的来放,大头菜丁有酥脆的口感,建议放一点儿。

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